我一直在走路，而惯性让我停不下来。

 

 

这让我想到了飞轮效应

当我们在推动轮子的时候，一开始必须使很大的力气，一圈又一圈去推，费尽了力气。

但是，每一圈的努力都不会白费，飞轮会转动得越来越快。

达到某一临界点后，飞轮的重力和冲力会成为推动力的一部分。

这时，你无须再费更大的力气，飞轮依旧会快速转动，而且不停地转动。

这一原理告诉我们：在每件事情的开头都必须付出艰巨的努力才能使你轮子转动起来，

而一当走上平稳发展的快车道之后，一切都会好起来。

 

—————————[拧巴]———————————————————————

当人有太多想说的话而又缺乏逻辑的时候，就会结巴，反而一句话都说不出来。

当我有太多想写而又不知如何开头的时候，我开始拧巴，反而一句话都写不下来。

最近我的生活重心逐渐转向厨房。

接管家中掌勺一职的野心在逐渐膨胀。

我发现做饭是件很恐怖的事情。

会上瘾。。。。

比如，我现在就迷恋上了做花卷。。。。。

起初是为了帮我妈戒甜食。谁知道最后我竟然在拧花卷上发现了无穷的乐趣。

那一拧一翻，手腕一抖，足以扭转乾坤，没个十次八次可是练不出真功夫的，

由此，我还发现花卷和糖耳朵是近亲，和油条和麻花是远亲，是肉笼她小姨。和千层饼是姑嫂关系。

麻酱的。葱油的。金黄色的。加了芝麻和葡萄干的。。。

尝试各种配料，跑去家乐福偷师观察造型，连续几天5点就起床和面一通儿捣鼓。就为了最后那么一小拧。。。。

掺了南瓜泥多了甜头，掺了燕麦多了嚼头，面超级宣，口感像蛋糕，蓬松香软多了看头。

嘴巴很挑的妈妈也从最开始的吃了一个就死都不肯吃第二个，

到现在一口接一口的完全停不下来，并企图用鲜族辣白菜秘方诱惑我交出流程图。

我蒸了一锅又一锅还是意犹未尽。

我还想拧，可我妈已经吃不下了。。。。。

 

这是从南瓜饼之后第二次出现生产资料剩余现象，

特此公告…..

谁想打包，请速速联系金大厨…..

或者，谁谁以后想吃花卷了，也可以这样给我说——

“今天我家吃花卷，借厨子一用 ”

我将满欢心喜且不遗余力地珍惜每一次拧巴的机会 >_<  |||

 

 

———————————————————————黄金南瓜饼.———————————————

 

 

 

第一次尝试南瓜饼完全成功，

配方还要改进，觉得内馅料如果弃红豆沙改红薯泥（或者咸蛋黄）会更好，

有“将夹心藏于无形之中的”惊喜感~

 

流程图

简单说下：

1. 南瓜切块微波炉大火10分钟,捣成泥.

2. 加入糯米粉（不沾手即可）,揉面团,分成小份擀成饼.

3.红豆沙搓成小团,包馅,揉成球状。

4.用牙签雕花儿，葡萄干放顶端装把。

5.大火蒸10分钟,完事儿。

种瓜得瓜种豆得豆，种南瓜得啥？^^

易上手，高回报～：）

 

我不知道为什么自己会在厨房得到如此的快感

并不是追求味蕾的刺激，

身边的人也都知道我自己对饮食的要求极低，

通常就是新鲜蔬果，不用任何加工，仅此而已。

只是，我觉得做饭是一件很神奇的事情。。。。

不仅仅是食材的配方比例像极了化学公式，

还有火候

而这种火候是要将情感注入其中的

大火快炒像热恋需要热量的迸发，

小火慢炖又恰似感情的细水长流。

我是偏好功夫活的，比如煲汤

3小时，9碗水，如此苛刻也仅仅换来家人够喝一顿饭的汤

材料一次投放，中途甚至不可以掀盖，不再添水。

是不能反悔的。所以更要提前想好是否值得等待。

是不容怀疑的。信了它，自然会给你强于预期的回报，心诚则灵。

没有贵贱之分，冬虫夏草也代替不了萝卜的功效。每种药材各有千秋。

没有五味杂陈，少了油盐酱醋挂糊勾芡，原汁原味即是真。

 

而我爱极了这苛刻，这繁琐，这不分贵贱，这去伪存真，这耐着性子的等待。。。。

有意思的是，我炒菜很烂。。

炝锅会糊，爆炒会着火，掂勺会乱飞.

。。。。。

我说，干脆把我扔厨房算了。。。。。。

 

 

 

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01月 31, 2010

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